咸粘粥
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人做过这道菜
堂妈小厨
用料
| 食材：小米面、玉米面、红豆、菠菜、粉条、嫩豆腐、食盐🧂 |
咸粘粥的做法
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红豆提前六小时泡发，然后加水煮开花，捞出滤水备用。
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粉条加水煮几分钟，然后泡在温水里充分涨发，切成粉丝段。
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玉米面和小米面各舀半勺
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加两大碗清水
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用勺子来回舀起，充分混合。
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嫩豆腐切丁
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姜丝和葱段准备好
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菠菜清洗干净
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菠菜切成小段
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锅里加入少许油，葱段和姜丝爆香
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加入菠菜翻炒两下
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加入粉条段
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加入红豆炒匀
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加入五大碗清水
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锅里的水煮开后加入嫩豆腐丁
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水开后倒入提前兑好玉米水
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边加热边用汤勺顺时针搅匀，以免汤结块。
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咕嘟咕嘟……
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等汤煮透加入食盐和少许鸡精
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咸粘粥就做好啦！
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咸粘粥配肉火烧，相当对味！
