超美味的韩国拌饭

8.3 综合评分
3884 人做过这道菜
韩国拌饭酱的制作
两汤匙韩国辣酱+一勺水饴+三勺雪碧+两勺香油+一勺白熟芝麻,拌匀即可,如果家里没有水饴和雪碧,用白糖和清水代替也可以。调料的量也可以根据自己的口味增减。
❤️❤️❤️
如果喜欢加牛肉,选择牛颈背肉,逆着切成薄片再切成丝,加入生抽、食盐、白糖和食用油腌制半个小时,煸炒断生即可。

用料  

大米、清水、西葫芦、豆芽、菠菜、胡萝卜、香菇、韩式辣酱、水饴、雪碧、白熟芝麻

超美味的韩国拌饭的做法  

  1. 先蒸一锅香喷喷的米饭。然后准备材料

    超美味的韩国拌饭的做法 步骤1
  2. 菠菜洗净控水切段。胡萝卜洗净去皮,切成细丝。香菇洗净切掉尾部,只留伞叶,香菇切片。豆芽摘去尾部,洗净控水。西葫芦洗净鲜切片再切丝,别切得太细。

    超美味的韩国拌饭的做法 步骤2
  3. 拌饭酱的比例在上面

    超美味的韩国拌饭的做法 步骤3
  4. 加入一些白熟芝麻

    超美味的韩国拌饭的做法 步骤4
  5. 搅匀,拌饭酱即成,他可是韩国拌饭的灵魂

    超美味的韩国拌饭的做法 步骤5
  6. 平底锅烧热加少许油煸炒蔬菜,不要混在一起,要分次煸炒

    超美味的韩国拌饭的做法 步骤6
  7. 蔬菜炒好盛在盘中

    超美味的韩国拌饭的做法 步骤7
  8. 剪几个荷包蛋,单面煎或者双面煎根据个人喜好

    超美味的韩国拌饭的做法 步骤8
  9. 米饭盛在碗中

    超美味的韩国拌饭的做法 步骤9
  10. 咩饭上摆上蔬菜

    超美味的韩国拌饭的做法 步骤10
  11. 中间夹一个煎荷包蛋,浇上拌饭酱

    超美味的韩国拌饭的做法 步骤11
  12. 蘑菇豆腐汤,葱花爆锅,炒蘑菇至软,加水煮十五分钟,加入豆腐再煮五分钟,调味即可。

    超美味的韩国拌饭的做法 步骤12
  13. 好了,韩国拌饭和豆腐蘑菇汤都做好了

    超美味的韩国拌饭的做法 步骤13
  14. 开拌

    超美味的韩国拌饭的做法 步骤14
  15. 美味诱人吧?

    超美味的韩国拌饭的做法 步骤15
  16. 绝不逊色于韩国饭店的拌饭,你也试试看吧?

    超美味的韩国拌饭的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 4096 作品

全部4096个作品

 

超美味的韩国拌饭相关分类

该菜谱创建于
152278 收藏


超美味的韩国拌饭的其他做法

作者堂妈小厨的其他菜谱

超美味的韩国拌饭的答疑

  • 牛角包超人  1年前  
    722
    作者已经写的很清楚了,不懂的自己查一下能有多难?分享个菜谱还得负责一切善后事宜,伸手党们也太理直气壮了。
  • 手机用户8998_6c54  1年前  
    647
    感谢作者的分享,照着调酱汁很美味。不过看评论真奇怪怎么这么多理直气壮的人,是不认字还是怎么个意思?作者最一开始就写了水饴是什么,可以用什么替代。问辣椒酱是什么的,不知道上网搜搜啊,居然还有问雪碧是什么的,也是服了。勺子多大这个事情,看你个人饭量多少,作者给出各个调料几勺是一个比例,你吃的多就按比例多调点酱呗,作者还估算你吃几碗饭啊!这就是一个分享平台,作者把自己的经验分享给大家,大家相互学习,切磋厨艺,怎么还欠你们的了?谁规定必须回复了?你怎么摔了你家灶台嫌它没直接烧好饭给你吃?
  • 喂----小马甲  7个月前  
    104
    提个小小改良建议:用石锅烧热抹一层黄油,放米饭,菜焯水投凉就可以,码好,盖锅盖大火加热1分钟转中小火2分钟(会出锅巴的,超赞),然后关火放生蛋黄一个,拌饭酱,可放适量香油增加香味也可不放,(不喜欢生鸡蛋也可放荷包蛋,不过生鸡蛋在热石锅拌完后也已经熟了,这一步是为了让鸡蛋裹上每一粒米),同样方法也可以做烤牛肉拌饭等        希望不要被老板看到我用了秘方还广而告之
  • 手用户9977_9875  2年前  
    99
    什么是水饴
  • XPanda_  2年前  
    55
    用的哪个韩式辣酱呀?
  • 想学厨艺的小仙女  6个月前  
    53
    这个互喷的点真的诡异。有不懂的或者没看到的地方提问是人之常情,作者要不要回复也是她的自由。无论是提问的小仙女还是提供菜谱的小仙女不都是为了美食欢聚一堂的吗?遗漏信息的,大家有看到的提醒一下就好;作者不回复可能有其他事情要忙。为什么戾气这么重,一言不合就要出口伤人呢?大家都没有资格站在道德制高点指责他人,当然也包括我,希望仙女们保持理智,快乐冲浪。
  • chenxy1248  11个月前  
    44
    那些个说别人问辣酱牌子的人也挺搞笑的, 呵呵哒,这篇文章从头到尾作者就没说过辣酱牌子好吗?? 网上五花百门的牌子谁知道哪个正宗,难不成都要买回来尝尝? 既然作者用这个酱我们想捷径知道这样不是更好吗
  • 糖糖妈草莓  2年前  
    28
    请问堂妈,辣酱是什么牌子的,水饴可以用什么代替吗
  • WinWish2h  2年前  
    18
    酱料比例的图片里,后面加的是什么,根本看不懂,粉状是什么?黑色的是什么?透明的是什么?
  • 一只鸡腿儿啊  5个月前  
    16
    我的天啊为什么评论区戾气那么重?会做饭其实也不是什么值得炫耀的事情吧那些张嘴叭叭鄙视别人的是怎么回事?看完菜谱不懂发表评论询问不是很正常的事情吗?这就是伸手党???当然可以选择自己百度但是请教难道不是很正常的事情?现在的人都怎么了🙂

以上留言由作者回复后显示