糖醋藕丁

7.9 综合评分
13121 人做过这道菜

用料  

糖醋藕丁的做法  

  1. 莲藕去皮切丁

    糖醋藕丁的做法 步骤1
  2. 藕丁焯水

    糖醋藕丁的做法 步骤2
  3. 老抽一勺

    糖醋藕丁的做法 步骤3
  4. 白醋两勺

    糖醋藕丁的做法 步骤4
  5. 糖三勺

    糖醋藕丁的做法 步骤5
  6. 鸡精一勺

    糖醋藕丁的做法 步骤6
  7. 盐一勺

    糖醋藕丁的做法 步骤7
  8. 糖醋汁调好

    糖醋藕丁的做法 步骤8
  9. 淀粉调好

    糖醋藕丁的做法 步骤9
  10. 油热加入藕丁翻炒,加入糖醋汁

    糖醋藕丁的做法 步骤10
  11. 加入水淀粉

    糖醋藕丁的做法 步骤11
  12. 加入葱花丁

    糖醋藕丁的做法 步骤12
  13. 出锅

    糖醋藕丁的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 13720 作品

全部13720个作品

 
该菜谱创建于
381840 收藏


糖醋藕丁的其他做法

作者堂妈小厨的其他菜谱

糖醋藕丁的答疑

  • 不会游泳的鱼0001  2年前  
    8
    成品是脆的还是面的?
  • 后知后觉-108  2年前  
    8
    藕眼里的泥是怎么弄出去的哪??
  • 可儿~-1  8个月前  
    1
    我斗胆问一句,没有醋,为什么叫糖醋啊
  • 小鱼儿8818  3个月前  
    1
    老抽可以换成红烧酱油,焯水就是水开了,把藕丁放进去过一下,起到断生的作用!还要规定时间???做个菜能不能行了?做中餐就是个感觉,就是个悟性!你看中餐的大厨都是用勺子直接调调料的。
  • 韩嘉宜  11个月前  
    1
    淀粉真的不知道该怎么放 做出来都是苦的
    真的很误人子弟
  • 小译宝宝  1年前  
    0
    请问用酱油代替行吗
  • Soooho  1年前  
    0
    一定要放淀粉吗
  • 雪婷hml  1年前  
    0
    请问,藕是要先用水烫半熟再放油炒吗?
  • 手机用户7195_ably  10个月前  
    0
    是不是不能用铁锅做,藕会变黑?
  • cecixiao  10个月前  
    0
    做出来的藕丁感觉不够酸,只有甜味啊。不知为何会这样?

以上留言由作者回复后显示