椰蓉牛奶小方

8.2 综合评分
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用料  

牛奶 240ml
淡奶油 100g
淡奶玉米淀粉(粟粉) 40g
30g
椰蓉 少许

椰蓉牛奶小方的做法  

  1. 准备材料

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤1
  2. 将三分之一的的牛奶和玉米淀粉混合均匀

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤2
  3. 找一个玻璃器皿,铺好一层椰蓉

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤3
  4. 均匀铺满

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤4
  5. 奶锅加入牛奶和白糖

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤5
  6. 再加入淡奶油

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤7
  8. 在锅里的奶液煮沸的时候

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤8
  9. 在锅里的奶液煮沸的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤9
  10. 锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤10
  11. 略有凝固的就离火搅拌装盒子

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤11
  12. 冷藏过夜

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤12
  13. 倒扣在板子上

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤13
  14. 切成方形

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤14
  15. 均匀沾满椰蓉

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤15
  16. 美味既成

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤16
  17. 真漂酿

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤17

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该菜谱创建于 2014-03-19 21:47:51
203461 收藏


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椰蓉牛奶小方的答疑

  • lydia、  2年前  
    134
    太麻烦 一次性混合 搅拌无颗粒后,再去小火加热 一边搅一边加热到煮沸 再搅一分钟 关火 接着就快速搅拌一分钟 就可以了
  • Ms_Qin世界  5年前  
    87
    为什么玉米淀粉和牛奶的混合液倒入奶液里混合后出现结块
  • 小小小幸福  5年前  
    31
    冷藏   还是冷冻?
  • 恩仔  6年前  
    22
    想问下这个做好是不是会很快融掉?想带出去跟朋友一起吃呢
  • 蒜蓉小方  1年前  
    17
    我有个大胆的想法,椰蓉换成蒜蓉🤔
  • 卤弟  4年前  
    16
    请问这东西吃起来是什么口感才正常?我做出来有点像果冻,又有点像年糕
  • 嘿_没心没肺  5年前  
    15
    能不能用小麦淀粉代替玉米淀粉?
  • 手机用户8363_1lae  3年前  
    10
    为什么我做的有点儿硬,我吃过朋友做的一咬下去有点儿水水的,是我煮太久缘故吗?
  • 小米啊哇  1年前  
    4
    你们做东西,都不走心的,楼主做的这个就挺好呀,可以用酸奶,而且超级简单,自己不会干嘛骂人,无奈。
  • Bella-瑾  6个月前  
    3
    这个方子做了,个人觉得奶锅沸腾后再入淀粉糊非常不合理,完全会成坨

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