沙姜鸡煲
9.2
综合评分
37
人做过这道菜
君-zhong
香喷喷的沙姜鸡煲，皮爽肉嫩，百吃不厌。
用料
沙姜鸡煲的做法
-
准备食材，我家父女俩都不爱吃鸡胸肉，所以我准备的是两个鸡腿肉。
沙姜、蒜头、葱头、姜去皮，鸡肉切块备用。
-
取一部分沙姜切碎，加入鸡肉里面，加入盐、盐焗鸡粉、蚝油、生抽，淀粉、一勺油。
-
拌匀腌制10分钟以上。
-
砂锅加热，放油爆香姜、葱头、蒜头、沙姜。
-
倒入鸡肉，盖上盖子。
-
淋上米酒，转小火焗10~15分钟（一定要转小火）不然会糊底哟，如果砂锅漏气，可以用卸妆棉沾上水围在锅边，防止漏气不熟。
-
又香又滑超级好吃又下饭。
-
在我家被点最多的一道菜，百吃不厌。
