无名下饭菜

5 人做过这道菜
我从小不吃姜,直到吃了队友给我做的这个菜,这也是我唯一一个放姜末可以吃下去的菜,很香,配米饭拌面条或者夹馒头都贼香。鉴于我日渐下降的记忆力,一段时间不做就会忘了做法,所以还是记下来比较好~
跟个饼的做法,饼夹一切!
https://www.xiachufang.com/recipe/106843820/

用料  

线椒 五根
螺丝椒(可不放) 两根
大蒜 一头
生姜 一块
大葱 一节
酱油 适量
适量
味精 少许

无名下饭菜的做法  

  1. 蒜去皮切沫

    无名下饭菜的做法 步骤1
  2. 姜洗净切沫

    无名下饭菜的做法 步骤2
  3. 葱洗净切碎

    无名下饭菜的做法 步骤3
  4. 准备线椒螺丝椒,这个没有严格的数量,想吃辣的线椒多放,不要太辣螺丝椒多线椒少,勇士也可以全部都用线椒。

    无名下饭菜的做法 步骤4
  5. 线椒洗净直接切薄一点的圈,螺丝椒切碎。

    无名下饭菜的做法 步骤5
  6. 热锅倒油,油不要太少,油温三成下葱姜蒜沫中小火翻炒,炒出香味后,下辣椒。

    无名下饭菜的做法 步骤6
  7. 下入青椒略微翻炒,根据菜量多少加入适量酱油,盐,辣椒炒软后加一点味精出锅。

    无名下饭菜的做法 步骤7
  8. 又香又辣,流着眼泪也想吃的菜~

    无名下饭菜的做法 步骤8

小贴士

炒的时候油烟机开到最大,不然辣味容易呛鼻子。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

无名下饭菜相关分类

该菜谱发布于 2022-04-19 13:48:46
4458 收藏


无名下饭菜的答疑

  • _py5x  2022-05-20  
    20
    前几天刚做的类似的,还加了少许红色小尖椒,炒好后盛出。另外粉丝泡软铺砂锅底,上面随便加腐竹、金针菇、白菜、生蚝肉、虾等等,最上层铺炒好的辣椒蒜,开火煲一会儿,味道绝了。

    为了它,我正打算买个电动拉蒜器,方便剁碎辣椒、姜、蒜
    作者回复 2022-05-21  
    啊哈~看着都觉得会很好吃,有机会我也一定要试试,感谢分享~💕
  • 林小跑  2022-05-19  
    6
    看着就留口水
    作者回复 2022-05-20  
    做它!吃了满嘴口水😀
  • 不觉得酸  2022-07-22  
    2
    白玉翡翠圈
    作者回复 2022-07-22  
    这名字一取,这个菜瞬间档次就提高了😀
  • 张清秀01  2022-07-18  
    1
    我们这里还会把土豆切成小的薄的丁儿一起炒,配饭一起吃,特下饭
    作者回复 2022-07-19  
    哈哈,确实,但凡有这个菜,大米饭馒头啥的,下的可快了😀
  • 我在熬夜-熟了叫你  2022-05-21  
    1
    可以叫蒜蓉辣椒圈😂
    作者回复 2022-05-22  
    哈哈,这名字很写实👍
  • 没梦已醒  2022-09-04  
    0
    好吃好吃,超下饭
    作者回复 2022-09-04  
    喜欢就好~🌺
  • 无名儿爱做饭  2022-07-27  
    0
    害怕◑▂◑
    作者回复 2022-07-29  
    抱抱,不怕不怕啦~送你小花花🌺🌺~
  • 屿真  2022-07-19  
    0
    直接凉拌也好吃,可以试试
    作者回复 2022-07-19  
    嗯呐~试过的,是另一种风味但是也不比这个差~
  • 木青溪  2022-07-17  
    0
    青椒、大蒜和适量的盐一起捣成泥,抹在贴锅饼子上特别好吃,儿时记忆中的下饭小料,好多年没吃过了。
    作者回复 2022-07-17  
    再加点变蛋一起捣了,神仙组合~
  • 独立守神抱圆守一  2022-07-09  
    0
    不错哦
    作者回复 2022-07-10  
    谢谢喜欢~😀

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