全麦蔓越莓欧包
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人做过这道菜
健忘闲人
被迫营业的闲人，又开始撸包了😂
封控十三天的浦西人民
想吃面包估计都得自己动手…
当然材料还得有！
这款欧包
材料极简且常见
基本沒啥可失败的
只是割的美、丑而已
想起那句自己不尴尬
那尴尬的就是别人哈…
封控十三天的浦西人民
想吃面包估计都得自己动手…
当然材料还得有！
这款欧包
材料极简且常见
基本沒啥可失败的
只是割的美、丑而已
想起那句自己不尴尬
那尴尬的就是别人哈…
用料
全麦蔓越莓欧包的做法
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全麦粉、奶粉酵毋混合，挖坑
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加水，搅拌成絮状。
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盖上盖子，静置二十分钟～
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加油和盐。油随便你，不一定非要牡丹花油。玉米油、核桃油、橄榄油都可以，只要你习惯那口感就没问题。
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打面。厨师机中高档5分钟左右
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厚模，需要继续打面～
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手套啦，可以取出
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放入干净容器发酵半小时。
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取出，排气擀平厚片。轻一点…
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撒上蔓越莓干果，三折
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再次撒上蔓越莓果干，三折
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发酵蓝均匀撒粉
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搓圆，蔓越莓藏起来～
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放入发酵蓝
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发酵
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2倍大
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撒粉～
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割包
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离好吃，只有一步之～
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烤箱200度预热10分钟。放入不沾烤盘中，烤20分钟。注意❗️注意‼️注意⚠️：烤到喜欢的颜色时加盖层锡纸。不然的话会杯具的
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会杯具的。一次意外：面包刚放进烤箱就接了一个电话…
然后想起来就发现这样了。
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虽然脸黑，不过来看看内部组织还是不错嘀。
