嫩豆腐小心切成小块。
取一个大碗里面加开水和适量盐,调匀后放入嫩豆腐浸泡3分钟后沥干水分。
锅中热油、加入豆瓣酱、辣椒面、花椒和蒜末爆香。
然后加入一大碗清水和浓汤宝一小块,再加入盐和生抽调味。
煮开之后加入沥干水的豆腐块。
煮3分钟后,分两次加入用一点点清水调匀的生粉。
锅中的水变成糊糊状后,出锅。撒上花椒粉和葱花~
上传你做的简易版麻婆豆腐