超简单红烧肉(梅子甜)

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出去爱吃,因为疫情以及物价、觉得自己做比较过瘾(家里人口日渐增多)
算了,不想写了,都写完了又都没了,很生气。
这个很好吃也简单,可以拿出来露一手的程度

用料  

乌梅 6颗
冰糖 100克
酱油 2勺
20克
6片
香葱 5根
五花肉 1000克

超简单红烧肉(梅子甜)的做法  

  1. 肉切大块,放进平底锅煎至四面金黄。凉锅放肉,不用放油。煎好后把多的猪油倒出来留着炒菜用

    超简单红烧肉(梅子甜)的做法 步骤1
  2. 少量油放大把冰糖,炒化出香味颜色变深放入肉肉翻炒均匀、炒的稍微干一些。放酱油继续炒

    超简单红烧肉(梅子甜)的做法 步骤2
  3. 另放一个深锅把肉倒进去,放开水淹没肉肉,所有的料扔进去再单放几颗冰糖。炖一个小时后,大火收汁。

    超简单红烧肉(梅子甜)的做法 步骤3

小贴士

别买太肥的不好吃。喜咸多放盐,调料一次放好等炖够时间就可以了
 

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该菜谱发布于 2022-01-31 14:41:02
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