绿豆山药排骨粥

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出去学习的时候,南方的师兄做的。觉得非常好吃啊、但因为我自己口味淡,所以不做具体参考。中国的菜就是这样,所以自由发挥成分比较多,哈哈

用料  

绿豆 200克
排骨 500克
5片
依个人口味添加克
香葱 3根
淮山药 1根

绿豆山药排骨粥的做法  

  1. 🍵绿豆提前两三个小时泡上🥣不爱拍照,这个是百度过来的图片。哈哈哈。1⃣️排骨凉水下锅焯出血沫就可以了,煮的就影响口感。

    绿豆山药排骨粥的做法 步骤1
  2. 热水放进排骨、姜片煮10分钟。放入泡好的绿豆,炖30分钟、加入山药和盐。炖到绿豆开花。尝一尝咸淡,酌情加盐

    绿豆山药排骨粥的做法 步骤2
  3. 盛出,撒上葱花,就可以开动啦。喜欢酱油的朋友可以放一点点在炖排骨的时候。我不喜欢所以没有放。就很香很简单

    绿豆山药排骨粥的做法 步骤3

小贴士

因为烹饪时间很长。白天要上班,我都是晚上煲好、绿豆一般不会特别的烂,早上起床再炖上二十多分钟会更好吃。用电饭锅也可以的,排骨炖30分钟再放绿豆一共炖两个小时。绿豆多比较好吃
 

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该菜谱发布于 2019-05-30 23:27:12
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绿豆山药排骨粥的答疑

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