萝卜丝饼

8 人做过这道菜
没有模具,只能用手按个大概的形状,用不粘锅用油少,味道不比油炸的差

用料  

萝卜
面粉
鸡蛋
盐、胡椒粉

萝卜丝饼的做法  

  1. 萝卜切细丝后用盐腌制10分钟左右,有擦丝的工具直接擦丝更省事

    萝卜丝饼的做法 步骤1
  2. 腌好的萝卜丝挤干水分,放入葱花、鸡蛋、盐、胡椒粉,胡椒粉是灵魂

    萝卜丝饼的做法 步骤2
  3. 加适量面粉调匀

    萝卜丝饼的做法 步骤3
  4. 热锅冷油

    萝卜丝饼的做法 步骤4
  5. 放入饼煎,这是第一批的饼有点厚了,建议按薄一点更酥脆

    萝卜丝饼的做法 步骤5
  6. 一面煎至微焦状翻面煎至两面金黄色即可

    萝卜丝饼的做法 步骤6

小贴士

胡椒粉是灵魂,建议不要省略

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该菜谱发布于 2022-01-17 11:01:06
3985 收藏


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萝卜丝饼的答疑

  • 动感光波a  2022-10-26  
    1
    萝卜需要削皮吗?
  • yuanyuanp  2022-07-31  
    1
    是白胡椒粉吗
    作者回复 2022-07-31  
  • YY51215  2022-04-26  
    1
    这个萝卜丝饼今天早上也做了,加了不倒翁炸鸡粉、面粉和鸡蛋,成品很香,味道棒棒的
    作者回复 2022-05-01  
    谢谢喜欢💕
  • 下厨房用户_4wpia  2022-11-29  
    0
    为什么罗卜丝食绿色的?用的是青罗卜吗?
    作者回复 2022-12-01  
    是的
  • 夏洛克哒哒  2022-11-15  
    0
    方子太棒了,好好吃,还很简单!
    作者回复 2022-11-18  
    谢谢🙏🎉

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