中式点心一奶香口酥（大包酥方法）
4
人做过这道菜
胖手玛奇朵
简单省事的操作方法大包酥
用料
中式点心一奶香口酥（大包酥方法）的做法
-
黄油要提前一天室温软化，水油皮的材料加入厨师机内，揉到能够拉出膜的状态
-
油酥部分的材料放入盆子中，用手温抓成团
-
油皮部分擀成长方形，油酥部整成一个正方形，操作的室温最好在25度以下，不宜太高的温度
-
角对角将油酥包裹起来，收口处捏好
-
擀面杖朝两边方向轻轻地敲，反复的敲，它会变长
-
力度稍微轻一点，轻轻的敲
-
然后擀开擀成一个薄厚一致长方形
-
将两头对折的中心点，再对折
-
然后再擀薄，想要层次多一点，可以再折一次
将两头切除掉
烤箱提前预热170度上下火
-
豆沙滚圆放在最边上，然后贴合紧了，卷起来，治疗的多少可以根据自己的口味，增减
-
收口处捏好
-
切成自己想要的大小
-
用毛刷刷上蛋黄液撒白芝麻作装饰
-
烤箱上下火170度开风烤20到22分钟，具体根据自家烤箱来调，上色满意即可出炉
-
奶香酥脆可以做各种口味的，简单快手快做给孩子们吃吧！
