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拌油豆腐丝

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鲜辣酸香，口感丰富，佐酒好凉菜

用料  

老豆腐
青红椒
香菜
蒜葱
盐糖鸡精
生抽香醋
干辣椒干花椒
香油

拌油豆腐丝的做法  

  1. 老豆腐一块，切薄片，下油锅煎至两面金黄，改刀成丝

  2. 青红椒去蒂去籽切丝，大葱白切丝，蒜切成茸全部洒在豆腐丝上。锅内烧油，下入干辣椒干花椒小火炸香，连油一起倒入盆中

  3. 再加入盐白糖鸡精，生抽香醋，香油拌匀，再洒入香菜碎装盘

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该菜谱发布于 2021-10-06 13:51:23
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