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米饭杀手：糟白菜炒肉末

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大怪怪的厨房  大怪怪

用料  

肉末 100克
蚝油 1勺
生抽 3勺
蒜 2瓣
盐适量 克
糟白菜 5颗
料酒 1勺
酸辣椒 5~6个

米饭杀手：糟白菜炒肉末的做法  

  1. 糟白菜洗净，切碎，肉剁碎，酸辣椒剁碎，小米椒切片，蒜切碎，喜欢姜的可以加姜末

    米饭杀手：糟白菜炒肉末的做法 步骤1

  2. 糟白菜入锅，炒干水分盛出备用

    米饭杀手：糟白菜炒肉末的做法 步骤2

  3. 锅内入油，炒香肉末和酸辣椒，蒜末，小米椒

    米饭杀手：糟白菜炒肉末的做法 步骤3

  4. 把糟白菜入锅一起炒香，淋入少许料酒，生抽，蚝油，盐，味精，胡椒粉，糖，炒香

    米饭杀手：糟白菜炒肉末的做法 步骤4

  5. 炒出锅气后，淋少许香油或者辣椒红油，即可出锅

    米饭杀手：糟白菜炒肉末的做法 步骤5

  6. 第二天回锅会更好吃，记得多煮点米饭🍚

    米饭杀手：糟白菜炒肉末的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-09-09 18:52:46
19 收藏
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米饭杀手：糟白菜炒肉末的答疑

  • QQ空间用户_a4z8(下厨房)
    QQ空间用户_a4z8  2021-09-22  
    0 赞
    糟白菜怎么做？原料
    作者回复 2021-11-09  
    用酒糟来浸泡小小颗的白菜，不是大白菜，我们这里菜市场有卖

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