超好吃的虾蟹煲
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人做过这道菜
豆饼妹-
小区封了，过生日，吃肉肉，长肉肉
用料
| 蟹 | 4只 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 虾 | 5只 |
| 鸡爪 | 5只 |
| 土豆 | 1个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 克 |
| 干辣椒 | 个 |
| 花椒 | 粒 |
| 桂皮 | 块 |
| 八角 | 个 |
| 葱 | 根 |
| 火锅底料 | 1/4包 |
| 玉米 | 半根 |
| 蒜苗 | 2根 |
超好吃的虾蟹煲的做法
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螃蟹洗尽切开，淀粉封口。
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锅中倒油烧热，倒入螃蟹（先把封口朝下）翻炒，呈黄色盛出。
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倒油烧热倒入各种配菜，配料，火锅底料翻炒。
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把螃蟹、鸡爪倒入其中翻炒，倒入料酒，生抽、蚝油，翻炒。
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倒入开水没过食材，待水烧开倒入土豆、玉米。盖上锅盖，大火煮。快出锅时放入剩下的虾仁、蒜苗、小米辣。留一点汤汁更美味，出锅后装盘，撒入白芝麻、葱花、香菜。
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出锅喽～嗖-口水
小贴士
辣度可以自己调整
