红糖麻薯吐司🍞

波兰种所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡，内部呈丰富的蜂窝状时，即可使用。波兰种看状况不看时间。

用刮刀搅拌一下，去掉气泡。

发酵好的波兰种和主面团所有材料（除黄油外）放入面包机和成面团，再加入黄油和面发酵。

面团发酵时间里制作红糖麻薯。
用开水将红糖融化放凉待用。
倒入糥米粉和玉米淀粉混合，搅拌均匀。

碗里刷上一层薄薄的玉米油。

将面糊倒入碗里，盖上一层保鲜膜，用牙签扎些小孔。水开后蒸20分钟。
蒸熟出锅即加入熟玉米油（提前准备好熟玉米油）先用🥢快速搅拌，待不烫手时，戴上一次性🧤将油揉进面团里，红糖麻薯就完成啦。
放凉的红糖麻薯要盖上保鲜膜备用。

面团发酵完成，揉压去泡。
盖上保鲜膜发酵20分钟。

发酵结束。

将面团擀成长方形。

中间放入红糖麻薯。

折上一边的面团。

折上另一边的面团，再将面团擀长。

擀好再叠三折，翻过面。

再小心擀成长方形，将长方形面团🔪成6条。

切好6条要立即分开，不然的话一下就会粘住。

两条叠在一起。

编成三股辫子。

整形完成放入模具里,放入烤箱发酵45分钟。

发酵完成✅

提前预热烤箱。
160度40分钟（吐司表面上色要立即盖上一层锡纸。

出炉啦✅

脱模。

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