杂蔬金枪鱼窝蛋

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参考了北非蛋的做法,结合家里所有的材料,简单快手做个早午餐解决温饱,哈哈哈…很满足!

用料  

洋葱 1/2个
番茄 2个
金枪鱼 1/2罐
杏鲍菇 1个
金针菇 1/2把
青椒 1/2个
1个
番茄酱 30ml
黑胡椒 适量
辣椒仔辣椒汁 1勺
油醋汁 1勺

杂蔬金枪鱼窝蛋的做法  

  1. 备菜:如上图所示,所有材料洗净备用。

    杂蔬金枪鱼窝蛋的做法 步骤1
  2. 洋葱加入少许油爆香。

    杂蔬金枪鱼窝蛋的做法 步骤2
  3. 放入番茄丁翻炒均匀。

    杂蔬金枪鱼窝蛋的做法 步骤3
  4. 加入番茄酱约30ml翻炒均匀,慢煮2分钟。

    杂蔬金枪鱼窝蛋的做法 步骤4
  5. 放入杏鲍菇和金针菇翻炒均匀。

    杂蔬金枪鱼窝蛋的做法 步骤5
  6. 加入1/2金枪鱼罐头。

    杂蔬金枪鱼窝蛋的做法 步骤6
  7. 放入青椒丁。

    杂蔬金枪鱼窝蛋的做法 步骤7
  8. 中间挖个洞,打入蛋。

    杂蔬金枪鱼窝蛋的做法 步骤8
  9. 撒上胡椒粉调味。无需加盐了,后期调味足够了。

    杂蔬金枪鱼窝蛋的做法 步骤9
  10. 加入辣椒仔辣椒汁丰富口感层次。

    杂蔬金枪鱼窝蛋的做法 步骤10
  11. 加入油醋汁调味。

    杂蔬金枪鱼窝蛋的做法 步骤11
  12. 出锅开吃了…

    杂蔬金枪鱼窝蛋的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2021-08-01 11:51:16
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