全麦坚果蔓越莓贝果

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这是一款拥有全麦香、坚果香、淡淡椰香香的复合香气的贝果,配合蔓越莓的微酸甜,绝绝子,口感软韧,日常必备!

用料  

高筋面粉 200克
全麦面粉 100克
3克
蜂蜜 10克
椰子油 9克
酵母 3克
169克
大杏仁和蔓越莓 30-40克
煮糖水
500克
15克
表面装饰 白芝麻适量

全麦坚果蔓越莓贝果的做法  

  1. 面团揉出粗膜

    全麦坚果蔓越莓贝果的做法 步骤1
  2. 分成6份,静置松弛10分钟

    全麦坚果蔓越莓贝果的做法 步骤2
  3. 取一个面团,擀开

    全麦坚果蔓越莓贝果的做法 步骤3
  4. 卷起、卷紧,封口捏紧

    全麦坚果蔓越莓贝果的做法 步骤4
  5. 一端压扁、包起另一段,封口捏紧

    全麦坚果蔓越莓贝果的做法 步骤5
  6. 放入烤箱33度,发酵20-30分钟

    全麦坚果蔓越莓贝果的做法 步骤6
  7. 糖水,每面煮30s

    全麦坚果蔓越莓贝果的做法 步骤7
  8. 表面撒白芝麻装饰,210度烤16-17分钟

    全麦坚果蔓越莓贝果的做法 步骤8
  9. 好香

    全麦坚果蔓越莓贝果的做法 步骤9

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全麦坚果蔓越莓贝果相关分类

该菜谱发布于 2021-07-26 20:55:07
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