超级美味凉拌手撕鸡

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夏天一定要吃爽口的菜
肉肉不能少
今天来一份低脂美味
凉拌手撕鸡
鲜辣咸鲜
开胃过瘾

用料  

鸡腿 2只
3片
小葱 2根
八角 1个
料汁
青红辣椒 共4个
小葱 2根
香菜 2根
4瓣
蚝油 2勺
香醋 2勺
生抽 4勺
盐(可不放) 适量
藤椒油 1勺
白芝麻(熟) 2勺

超级美味凉拌手撕鸡的做法  

  1. 鸡腿洗净,凉水入锅,放入葱姜片八角,来一勺料酒去腥提味,水开转中火焖煮20到25分钟,煮鸡腿的时间准备料汁用到的食材

    超级美味凉拌手撕鸡的做法 步骤1
  2. 捞出鸡腿浸入凉水中,开始调料汁

    超级美味凉拌手撕鸡的做法 步骤2
  3. 小葱香菜辣椒切段

    超级美味凉拌手撕鸡的做法 步骤3
  4. 大蒜切碎,放在最上边,加入2勺蚝油2勺香醋4勺生抽,再来2片白芝麻,1勺藤椒油

    超级美味凉拌手撕鸡的做法 步骤4
  5. 锅中烧油,油热倒入料碗,激发蒜香

    超级美味凉拌手撕鸡的做法 步骤5
  6. 加入50克凉开水或者煮过鸡腿的鸡汤搅拌均匀

    超级美味凉拌手撕鸡的做法 步骤6
  7. 鸡腿降温后,手撕成条

    超级美味凉拌手撕鸡的做法 步骤7
  8. 浇上料汁,搅拌均匀就哦了

    超级美味凉拌手撕鸡的做法 步骤8
  9. 越吃越好吃,越吃越瘦,哈哈哈

    超级美味凉拌手撕鸡的做法 步骤9

小贴士

没有熟芝麻的话,可以在烧油的时候加入生芝麻炸香,一块倒入碗中激发蒜香
 

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该菜谱发布于 2021-07-26 18:24:52
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