❀【炸南瓜花】❀ 《快手菜系列三十八》
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人做过这道菜
赵笑
用料
| 南瓜花500克 | |
| 面粉500克 | |
| 盐5克 | |
| 油200毫升 |
❀【炸南瓜花】❀ 《快手菜系列三十八》的做法
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新鲜的南瓜花。
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用剪刀剪去南瓜花的蒂、花芯后，冲洗干净，摊开晾干水分。
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晾干后撒上面粉、盐。
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裹匀南瓜花。
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锅中倒油，油五成热后放入南瓜花。
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小火慢炸……
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炸好后放在吸油纸上吸干浮油。
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装盘享用吧。
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这是做的木耳南瓜花汤。
小贴士
❀【炸南瓜花】❀
❶ 可以用淀粉再加一个鸡蛋一起裹着南瓜花。
❷ 油热后放入南瓜花用小火炸。
❸ 可以不放盐，吃的时候蘸点椒盐提味。
❹ 南瓜花用剪刀剪去蒂、花芯后再轻轻地用水冲洗，可以保证南瓜花的完整。
❶ 可以用淀粉再加一个鸡蛋一起裹着南瓜花。
❷ 油热后放入南瓜花用小火炸。
❸ 可以不放盐，吃的时候蘸点椒盐提味。
❹ 南瓜花用剪刀剪去蒂、花芯后再轻轻地用水冲洗，可以保证南瓜花的完整。
