❀【炸南瓜花】❀ 《快手菜系列三十八》

4 人做过这道菜
❀【炸南瓜花】❀
快手菜系列三十八》

       盛夏天气虽热,但各种瓜果却是丰收的好时节,南瓜花这种时令性极强的产品,碰到了就要赶紧买了来吃。

      裹上面粉炸着吃是最简单快捷的做法了,炸好的南瓜花用来做汤也好吃。

用料  

南瓜花500克
面粉500克
盐5克
油200毫升

❀【炸南瓜花】❀ 《快手菜系列三十八》的做法  

  1. 新鲜的南瓜花。

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《快手菜系列三十八》的做法 步骤1
  2. 用剪刀剪去南瓜花的蒂、花芯后,冲洗干净,摊开晾干水分。

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《快手菜系列三十八》的做法 步骤2
  3. 晾干后撒上面粉、盐。

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《快手菜系列三十八》的做法 步骤3
  4. 裹匀南瓜花。

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《快手菜系列三十八》的做法 步骤4
  5. 锅中倒油,油五成热后放入南瓜花。

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《快手菜系列三十八》的做法 步骤5
  6. 小火慢炸……

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《快手菜系列三十八》的做法 步骤6
  7. 炸好后放在吸油纸上吸干浮油。

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《快手菜系列三十八》的做法 步骤7
  8. 装盘享用吧。

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《快手菜系列三十八》的做法 步骤8
  9. 这是做的木耳南瓜花汤。

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《快手菜系列三十八》的做法 步骤9

小贴士

❀【炸南瓜花】❀

❶ 可以用淀粉再加一个鸡蛋一起裹着南瓜花。
❷ 油热后放入南瓜花用小火炸。
❸ 可以不放盐,吃的时候蘸点椒盐提味。
❹ 南瓜花用剪刀剪去蒂、花芯后再轻轻地用水冲洗,可以保证南瓜花的完整。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱创建于 2021-07-20 12:44:09
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