蜜桃波波鲜奶茶

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步入六月,转眼间又到水蜜桃最美味的季节了呢~
蜜桃做的各种甜品都有我喜欢的feel,清新又活力的香甜气息让人一下子就活力满满。
今天就在这个快要盛夏的季节给大家分享这款蜜桃波波鲜奶茶吧,选用了蜜桃乌龙和雀巢怡运水果加纤营养奶粉来做浓郁醇香的蜜桃乌龙茶底。这款奶茶本身也添加了桃子粉,所以蜜桃乌龙奶茶的味道就更浓厚一些啦~当然啦,搭配冰冰凉凉的茶冻和Q弹的波波,整个奶茶喝起来都不会腻呢。你也试试吧~做过的童鞋们记得上传你们的跟做作品哦,期待~

用料  

蜜桃乌龙奶茶食材
雀巢怡运水果加纤营养奶粉(鲜润蜜桃味) 3小袋
细砂糖 15-25克(根据自己喜好)
蜜桃乌龙茶茶包 2个
350克
蜜桃波波食材
红色水蜜桃皮 4个桃子的皮
木薯淀粉 100克
滚烫桃子皮煮好的粉色开水 100克
细砂糖 15克
蜜桃乌龙茶冻食材
蜜桃乌龙茶包 2个
白凉粉 10克
滚烫开水 200克
熬制好的蜜桃皮水(波波食材中会做) 100克

蜜桃波波鲜奶茶的做法  

  1. 准备好所有的食材,今天会用到这款雀巢怡运水果加纤营养奶粉哦,特别添加了桃子粉的这款奶粉,打开就有浓郁的桃子香气,清新宜人。

    蜜桃波波鲜奶茶的做法 步骤1
  2. 首先呢,我们需要做的是给桃子去皮,选用鲜红的桃子做出来颜色更美哦。

    蜜桃波波鲜奶茶的做法 步骤2
  3. 把四个桃子的皮放入约350毫升水中,小火煮开,煮到桃子皮的粉色都释放出来即可。

    蜜桃波波鲜奶茶的做法 步骤3
  4. 然后倒入100克滚烫的桃子皮水进入混合好的木薯淀粉和糖中,充分搅拌均匀。

    蜜桃波波鲜奶茶的做法 步骤4
  5. 揉成光滑的面团,搓成细条,切成小丁之后,揉成圆球,记得撒适量干木薯淀粉防粘。这个过程比较漫长,有耐心一些哦。

    蜜桃波波鲜奶茶的做法 步骤5
  6. 搓好的桃子波波球,放入有足量滚水的锅中,充分煮10分钟左右,捞出过冷水备用。

    蜜桃波波鲜奶茶的做法 步骤6
  7. 接下来我们开始提前做茶冻咯!首先用200克开水煮茶,茶香都溢出后,加入剩下的已经熬制好的100克桃子水,这样可以有更好看的茶冻颜色。

    蜜桃波波鲜奶茶的做法 步骤7
  8. 然后捞出茶包,一次性倒入所有的白凉粉,搅拌均匀并再次煮滚。

    蜜桃波波鲜奶茶的做法 步骤8
  9. 煮滚后的茶冻液倒入容器中,放凉,冷藏到冰的感觉,切小块就OK啦!

    蜜桃波波鲜奶茶的做法 步骤9
  10. 蜜桃乌龙奶茶的做法非常简单,首先我们用奶茶中的水充分泡茶以后,加入3袋雀巢奶粉,搅拌均匀冷藏就OK啦!超级浓郁清香桃子味,闻一下心情都变好啦。

    蜜桃波波鲜奶茶的做法 步骤10
  11. 最后我们需要做的就是在奶茶杯子中,先放入蜜桃波波,再放入茶冻,最后倒入冷藏好的奶茶就可以开动咯!

    蜜桃波波鲜奶茶的做法 步骤11
  12. 在桃子最美味的季节来一杯桃子波波奶茶吧~清凉又可口呢。

    蜜桃波波鲜奶茶的做法 步骤12

小贴士

搓波波的时候,记得不要太大哦,不然粗吸管也吸不起来哒!
 
该菜谱创建于 2021-07-02 19:52:13
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蜜桃波波鲜奶茶的答疑

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