烤箱版香辣孜然铁板豆腐 自制大排档美食🍢
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人做过这道菜
VIVIENNEs
夏天一到各种夜市大排档就可以约起来了
不想出门的vivi在家做份夜市铁板豆腐解解馋
没有铁板就上烤箱，好吃不腻更健康！
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烧烤要美味调料不能少~
嫩滑的豆腐在混合的香料酱汁种慢慢烤炙
烧烤香气弥漫整个厨房，尝一口酱汁浓郁的烤豆腐
味道完全不输夜市大排档！
不仅下饭更下酒，连吃两顿都没够~
炎炎夏日，快给自己安排一份这样简单的美味吧~
不想出门的vivi在家做份夜市铁板豆腐解解馋
没有铁板就上烤箱，好吃不腻更健康！
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烧烤要美味调料不能少~
嫩滑的豆腐在混合的香料酱汁种慢慢烤炙
烧烤香气弥漫整个厨房，尝一口酱汁浓郁的烤豆腐
味道完全不输夜市大排档！
不仅下饭更下酒，连吃两顿都没够~
炎炎夏日，快给自己安排一份这样简单的美味吧~
用料
| 韧豆腐/老豆腐 | 1块 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 香菜末 | 1勺 |
| 小葱花 | 1勺 |
| 洋葱末 | 1勺 |
| 食用油（刷面） | 适量 |
| 烧烤粉 | ： |
| 辣椒面 | 1.5勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 烧烤酱 | ： |
| 蚝油 | 4勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 是拉差辣酱 | 2勺 |
| 白芝麻 | 2勺 |
| 油 | 1勺 |
烤箱版香辣孜然铁板豆腐 自制大排档美食🍢的做法
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豆腐用清水浸泡15分钟去掉腥味
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捞出后擦干水分切2cm左右厚片，在豆腐表面划十字刀花方便入味
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准备烧烤粉、烧烤酱
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烤盘铺上锡纸，刷一层油，薄薄的撒一层烧烤粉
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码好豆腐，豆腐表面刷一层油，将调好的烧烤酱刷到豆腐表面
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再撒一层烧烤粉，180度烤15分钟
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将豆腐翻面，继续刷酱撒粉，再烤8分钟
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在豆腐表面再撒一层蒜末、洋葱末继续烤5分钟，出锅用香菜、葱末点缀
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Enjoy～
