伯爵红茶奶酱

8.0 综合评分
9 人做过这道菜
阴雨天🌧
来一份茶香浓浓的伯爵红茶☕️奶酱
这是一款万能百搭蘸酱,无论是做茶饮还是抹面包都阔以~
自从有了小美感觉可以解锁任意酱料,做起来不要太方便啦!!

用料  

伯爵红茶粉 10克
奶油 100克
牛奶 200克
奶油奶酪 150克
白砂糖 50克

伯爵红茶奶酱的做法  

  1. 红茶粉、淡奶油、牛奶混合,冷藏2小时

    伯爵红茶奶酱的做法 步骤1
  2. 放入主锅,加入糖、奶油奶酪,7分钟/100度/小勺煮至奶酪融化(平底锅用户小火加热慢慢融化)

    伯爵红茶奶酱的做法 步骤2
  3. 15分钟/V/速度2熬煮至浓稠,倒入干净的容器,密封冷藏保存半个月(平底锅用户最好使用不粘锅,小火,并且需要用铲子不停搅拌,防止糊锅)

    伯爵红茶奶酱的做法 步骤3
  4. 刚煮好的还是流动状态,冷藏过后就是固体状,可以任意涂抹啦~

    伯爵红茶奶酱的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-05-08 11:59:16
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伯爵红茶奶酱的答疑

  • 喜欢吃巧克力的鱼  2023-09-17  
    0
    你好 请问如果用红茶包 也是10g的量吗
    作者回复 2023-09-17  
    这个用的就是红茶包哈
  • 洛神嬷嬷茶  2022-02-25  
    0
    你好,这个酱可以加到奶油里打发抹面吗?
    作者回复 2022-02-25  
    可以试一下,建议把茶叶颗粒过滤了~
  • 豆包芝麻馅儿  2021-09-02  
    0
    礼貌求问:V 是小美那个蒸的功能是吗😀
    作者回复 2021-09-03  
    对哦
  • 许多人G  2021-05-05  
    0
    为什么步骤一要先冷藏?煮7分钟煮不出味吗?
    作者回复 2021-05-05  
    冷藏一下更能浸泡出味道
  • lily-wish  2021-04-20  
    0
    伯爵红茶粉呢?用的是哪个的啊?
    作者回复 2021-04-20  
    用的川宁,也可以用中式红茶自己磨粉
  • lily-wish  2021-04-18  
    0
    请问奶油奶酪放的是哪种?
    作者回复 2021-04-19  
    我用的kiri
  • tinytwo  2021-02-27  
    0
    请问保存可以放多久
    作者回复 2021-02-27  
    两周可以的
  • 我要去看看gg  2021-02-26  
    0
    茶渣直接吃掉吗
    作者回复 2021-02-26  
    如果介意就直接煮茶包,煮完滤出扔掉
  • Angelmeng小萌  2021-02-26  
    0
    你好,请问伯爵红茶那个10 是10g吗?
  • 一生所爱爱你所爱  2021-02-23  
    0
    这个可以用在做菜上面么
    作者回复 2021-02-23  
    没试过,一般就是做甜品饮品配面包吧

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