红豆泡发一晚清洗后滤干；
将泡好的红豆、500g水、75g冰糖放入主锅；
设置60分钟/100度/反转小勺烹煮（最后10分钟、可以从主锅盖洞口观察收水情况，如果水分依然多，可以将量杯盖打开，且将温度改为V档，直到熬煮成如图状态）；
冷却后，倒入容器中，放入冰箱冷藏保存；
蜜豆可以用来做蛋糕、面包、饮料、雪糕等等。
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曦乐娘
