这个是绿豆渣。
把面粉，豆渣，酵母，酸奶混合，揉成这样的面团，比较软和的面团。醒发到两倍大。
如果想做圆形的馒头每个小面团揉100下左右。
相公着急了，就把所有小面团揉成个大的然后揉个一百多下，再搓成长条，做成了刀切馒头。
放这是包的包子，放锅里蒸10分钟。
酸奶味很浓，我用的浓稠型酸奶。
上传你做的酸奶豆渣馒头
静_vszt
