酸萝卜泡制法
萝卜去皮，切成长条多放点盐，腌制15分钟左右，放在流水下冲洗干净，去除咸味。
凉开水与泡椒水比例为二比一放入姜片大蒜，葱白，指天椒，泡椒段，八角，香叶，白醋，米醋，盐，味精，冰糖。
放入冰箱冷藏泡制三到四小时即可。白醋米醋的比例为一比一。
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