家常版海鲜粥

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用料  

大米 100克
600克
基围虾 10只
鲍鱼 4只
花蛤 半斤
小墨鱼 8只
香菇 2朵
味好美生姜粉 适量
味好美胡椒粉 适量
适量
黄酒 少许
2根
香菜(芹菜或生菜) 适量

家常版海鲜粥的做法  

  1. 准备食材,该清洗的清洗,该改刀的改刀。

    家常版海鲜粥的做法 步骤1
  2. 将所有海鲜清洗干净。鲍鱼切片,虾去头去虾线,虾头留着。花甲和小墨鱼焯水备用。

    家常版海鲜粥的做法 步骤2
  3. 虾头用少许油炸一下,炸出虾油备用。

    家常版海鲜粥的做法 步骤3
  4. 大米洗净装入砂锅放入冷水,水开后煮25分钟左右。

    家常版海鲜粥的做法 步骤4
  5. 加入香菇片,葱段,黄酒,盐,味好美生姜粉及所有海鲜再煮3分钟。

    家常版海鲜粥的做法 步骤5
  6. 加入味好美白胡椒粉及菜末翻拌均匀即可。

    家常版海鲜粥的做法 步骤6
  7. 料超多的家庭版海鲜粥完成,算了一下成本大约60元,够4-5人食用,好吃实惠,添加了味好美香料,鲜香美味,爆赞👍🏻

    家常版海鲜粥的做法 步骤7

小贴士

1.加入的海鲜可根据各人喜好添加。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

家常版海鲜粥相关分类

该菜谱发布于 2021-04-06 17:37:16
16 收藏


家常版海鲜粥的答疑

  • 下厨房用户_g310  2021-04-09  
    0
    虾头需要处理一下吗?里面有黑的东西
    作者回复 2021-04-09  
    虾线和那个黑的都挤掉。

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