酿羊肚菌

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用料  

羊肚菌 7个
梅花肉 130克
虾仁 100克
2.5克
料酒 10克
15克
葱姜末 各8克
淀粉 8克
水淀粉:
淀粉 5克
50克

酿羊肚菌的做法  

  1. 准备好以上食材

    酿羊肚菌的做法 步骤1

  2. 做法:
    1.羊肚菌洗净对半切开待用。

    酿羊肚菌的做法 步骤2
  3. 2.把除了羊肚菌之外的所有材料放入绞肉机高速搅打12秒钟左右

    酿羊肚菌的做法 步骤3
  4. 再用筷子把馅料搅匀。

    酿羊肚菌的做法 步骤4
  5. 3.把馅料用小勺子盛入每一个羊肚菌内

    酿羊肚菌的做法 步骤5
  6. 放入蒸锅蒸10分钟

    酿羊肚菌的做法 步骤6
  7. 码放整齐

    酿羊肚菌的做法 步骤7
  8. 蒸好后取出

    酿羊肚菌的做法 步骤8
  9. 把蒸出的汁倒入一个小锅里,汤汁不太多,可以额外加勺鸡汤,没有鸡汤的话就用水,一起煮开,再加一小撮盐,倒入水淀粉煮到浓稠后淋在羊肚菌上

    酿羊肚菌的做法 步骤9
  10. 撒些葱花就可以了

    酿羊肚菌的做法 步骤10
  11. 成品

    酿羊肚菌的做法 步骤11
  12. 享受美味吧😋

    酿羊肚菌的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2021-03-27 22:07:21
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