杂菌汤(冬日暖暖快手菌菇汤，热乎乎减脂餐)
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人做过这道菜
厨房里的Melissa
冬天好冷，降温了不爱在厨房待太长时间，杂菌汤是个好选择，下锅后不用守在灶台边，吃起来暖暖的而且热量可控，配上米饭正正好。
用料
杂菌汤(冬日暖暖快手菌菇汤，热乎乎减脂餐)的做法
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菌子洗净，泡发。
可以按照自己喜欢的准备，也可以直接买个杂菌包，爱吃什么泡什么。
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蒜和姜切碎。
锅内放油，烧热，炒香大蒜瓣和姜片。炒到略微焦黄，香味充分激发。
关火，然后捞出蒜和姜，把油留在锅里。
(注意蒜和姜尽量要捞干净，免得后续吃糖的时候影响口感。)
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加入热水，加入泡好的杂菌，大火把水烧开。然后转小火炖20~30分钟。
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加盐，出锅即可。
小贴士
1-除了炒料捞料那几分钟，其他时候可以不用守着灶台。
2-想吃肉的朋友，还可以加上禽类、蛋类、丸子类等任何自己想吃的，一起熬煮，会格外的香。
2-想吃肉的朋友，还可以加上禽类、蛋类、丸子类等任何自己想吃的，一起熬煮，会格外的香。
