朝鲜泡萝卜

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不加蔗糖,用蜂蜜替代反而更好吃

用料  

正常大小白萝卜 2根
大葱 1-1.5根
蒜泥 2/3一次性杯
生姜泥 1勺
糯米粉 3勺
2一次性杯
食盐 适量
蜂蜜 2/3一次性杯或者根据自己的口味调整
泡菜粗辣椒粉 1一次性杯
泡菜细辣椒粉 1一次性杯
鱼露 2勺
小萝卜缨 20根

朝鲜泡萝卜的做法  

  1. 舅舅种的大白萝卜哈哈

    朝鲜泡萝卜的做法 步骤1
  2. 洗净去皮

    朝鲜泡萝卜的做法 步骤2
  3. 等分2刀

    朝鲜泡萝卜的做法 步骤3
  4. 差不多一角硬币大小

    朝鲜泡萝卜的做法 步骤4
  5. 放入盐和蜂蜜

    朝鲜泡萝卜的做法 步骤5
  6. 葱花

    朝鲜泡萝卜的做法 步骤6
  7. 准备泡菜辣椒面

    朝鲜泡萝卜的做法 步骤7
  8. 糯米粉和清水搅拌均匀,锅中小火煮开,快开了一定要不停搅拌,不然会粘锅,煮开够晾凉即可。对,这里我忘记拍照了,好惨。

  9. 晾凉的糯米粉,加姜蓉蒜泥鱼露辣椒粉萝卜缨,混合均匀

    朝鲜泡萝卜的做法 步骤9
  10. 和菜萝卜块搅拌好,腌制2-3天就可以吃啦!

    朝鲜泡萝卜的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2021-03-04 15:47:36
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朝鲜泡萝卜的答疑

  • 抱抱的麻麻  2022-10-13  
    0
    萝卜不需要杀杀水吗
    作者回复 2022-10-14  
    可以提前杀一杀,这样酱农一点味道也浓一点

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