不放一滴油 一块不到100卡：香蕉🍌磅蛋糕
7.6
综合评分
141
人做过这道菜
贝贝贝贝杨
材料和步骤都非常简单，小白易上手，超级适合减肥期间食用！
口感味道不要想象的特别好吃，但是绝对不难吃，建议配上花生酱食用！
口感味道不要想象的特别好吃，但是绝对不难吃，建议配上花生酱食用！
用料
不放一滴油 一块不到100卡：香蕉🍌磅蛋糕的做法
-
两根香蕉用叉子或任意工具压成泥
（最好用熟一点的香蕉，不然压的不是很细腻，我用的就不是很熟，颗粒有点儿大）
-
打两个鸡蛋，搅匀，建议用大一点儿的碗，甚至盆，不然不好搅，我这个碗都小了，
建议用打蛋器操作！蛋糊会细腻一些！
-
加入100克玉米粉和2克泡打粉搅匀(成品是微微的甜，如果喜甜的可在这一步加适量的糖)
ps: （全部用玉米面口感会比较干，可以把部分玉米面替换成低筋面粉！）
-
倒入磅蛋糕模具，表面整平，撒椰蓉或芝麻，烤箱中层170℃ 35min，过程中烤箱散发的那个香味儿啊！也太香了！
-
成品外表酥脆，内心松软的。因为用的玉米面，就是那种粗粮口感，不是那么细腻的
-
香蕉不是很熟，还能看到香蕉颗粒！香蕉自带淡淡的甜味儿，配上玉米面的香味，就很健康！
隔天吃会干一些，因为没加油，玉米面的口感本是如此～
早饭切两块儿配上花生酱，味道刚好！
