海鲫鱼去头腮，开膛破肚，去内脏，肚子里的黑膜撕干净，冲洗控干水分
切点葱姜，大蒜拍一下就可以
调个料汁：醋、生抽、糖、蚝油，兑一点水搅匀
平底锅烧热放油，搁几瓣大料炸香
将鱼码入平底锅煎制
放入葱姜蒜，烹入料汁，加一点黄酒，盖上锅盖焖烧
出锅时撒些葱花
将烧好的鱼拣出。如果有大盘子可以扣在锅底翻过来，圆形码好的鱼就扣在盘子里了
上传你做的香烧海鲫鱼
翡翠蝉本尊
