牛轧糖熬糖版

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28金盘整一盘,不很甜,满口香

用料  

水饴 500克
食盐 3克
75克
白糖 50克
蛋白 85克
白糖(打蛋白) 10克
黄油 55克
奶粉 220克
花生 420克
黑芝麻 80克

牛轧糖熬糖版的做法  

  1. 熬糖到110度打发蛋白,140度关火倒入蛋白打均匀,加入黄油打均匀,倒入花生芝麻拌匀

    牛轧糖熬糖版的做法 步骤1
  2. 28金盘垫硅油纸整形

    牛轧糖熬糖版的做法 步骤2
  3. 放凉切块装袋

    牛轧糖熬糖版的做法 步骤3
  4. 好看好吃

    牛轧糖熬糖版的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2021-02-06 23:10:50
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牛轧糖熬糖版的答疑

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