芝麻薄脆(消耗蛋白)

7.3 综合评分
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家里蛋白用不了,做了几次蛋白糖,太甜了不适合宝宝吃,这次做成芝麻薄脆大家都爱吃,总算找到了消耗蛋白的好方法了,哈哈
快手简单,不用打发蛋白,好吃到停不下来

用料  

蛋白 80克
白砂糖 50克
低筋面粉 30克
芝麻 60克
玉米油 30克

芝麻薄脆(消耗蛋白)的做法  

  1. 蛋白加入白砂糖,搅拌均匀,不需要打发

    芝麻薄脆(消耗蛋白)的做法 步骤1
  2. 筛入低粉,划Z字搅拌均匀

    芝麻薄脆(消耗蛋白)的做法 步骤2
  3. 加入芝麻搅拌均匀

    芝麻薄脆(消耗蛋白)的做法 步骤3
  4. 加入玉米油,搅拌均匀

    芝麻薄脆(消耗蛋白)的做法 步骤4
  5. 最后的状态

    芝麻薄脆(消耗蛋白)的做法 步骤5
  6. 装入裱花袋
    预热烤箱,上下火170度

    芝麻薄脆(消耗蛋白)的做法 步骤6
  7. 剪开一个小口,让面糊流出来,口不要太大,一定要慢慢的,大小合适了就抬起裱花嘴,面糊很稀,间隔距离要大点,它会自己摊平
    有模具的最好,没有就烤盘垫油布或油纸

    芝麻薄脆(消耗蛋白)的做法 步骤7
  8. 大小根据个人喜好,挤好送入预热好的烤箱,上下火170度,11分钟左右,以后两分钟考好了

    芝麻薄脆(消耗蛋白)的做法 步骤8
  9. 上图这样就差不多了,中间最好不要留白,要不然不够脆,喜欢上色重点的,更香

    芝麻薄脆(消耗蛋白)的做法 步骤9
  10. 觉得这样的中间没有白色的更好吃,最后几分钟一定要看好了

    芝麻薄脆(消耗蛋白)的做法 步骤10
  11. 冷却以后装瓶密封,随吃随取

    芝麻薄脆(消耗蛋白)的做法 步骤11

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芝麻薄脆(消耗蛋白)的答疑

  • 凹凸曼的小怪兽F  14天前  
    2
    平底锅可以做吗?😂😂
    作者回复 14天前  
    不可以吧
  • 9421冉宝宝  18天前  
    1
    请问为什么我烤出来的周边糊了,心里还是白色而且直冒油呢?
    作者回复 18天前  
    是不是中间铺的太厚了,冒油正常
  • 喷摩丝的蜗牛  6个月前  
    1
    用不锈钢的饼干模具可以不?感觉芝麻的量太多了
    作者回复 6个月前  
    你可以试试,这个会流动,用模具的话不知道下面能不能流出来
  • 手机用户8409_kevp  7个月前  
    1
    生芝麻可以吗
    作者回复 7个月前  
    没试过,我用的熟的,其实放锅里翻炒几分钟就可以炒好
  • 嗨嗨嗨小姐姐  3天前  
    0
    考几分钟
    作者回复 3天前  
    看菜谱,根据自己烤箱适当增减
  • 珊珊珊啦啦啦  8天前  
    0
    为什么做出来不脆呢
    作者回复 3天前  
    放凉了才脆
  • 苹苹_7djc  11天前  
    0
    可以直接放烤盆烤吗
    作者回复 10天前  
    他们做的说可能会粘
  • 赵红娟  12天前  
    0
    可以换成蛋白霜做吗
    作者回复 10天前  
    不知道啊,没做过
  • 谁是谁的谁_h39x  11天前  
    0
    蛋白80克大概几个鸡蛋?
  • JL小姐  12天前  
    0
    芝麻是熟芝麻还是生芝麻
    作者回复 12天前  
    最好是熟的

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