[快手甜品]超级完美的红蜜豆（电饭锅版）
![[快手甜品]超级完美的红蜜豆（电饭锅版）的做法](https://i2.chuimg.com/8c7eefb8f94247039e5fd6c78be93220_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
2
人做过这道菜
懒人美食2017
市售的红蜜豆超级甜腻，哪有自己做的健康美味？
相比红豆沙，红蜜豆的制作真的很难把握，往往不是煮得太烂了，就是煮得不够烂😂
所谓完美的红蜜豆，不仅要保证外形颗粒分明，还要保证口感松软！
偶然发现一个超级简单又完美的方法，和大家分享一下😂
声明：
所用电饭煲为：九阳F-50FY2
这款电饭煲的稀饭刻度1＝米饭刻度4＝1200ml左右！
相比红豆沙，红蜜豆的制作真的很难把握，往往不是煮得太烂了，就是煮得不够烂😂
所谓完美的红蜜豆，不仅要保证外形颗粒分明，还要保证口感松软！
偶然发现一个超级简单又完美的方法，和大家分享一下😂
声明：
所用电饭煲为：九阳F-50FY2
这款电饭煲的稀饭刻度1＝米饭刻度4＝1200ml左右！
用料
[快手甜品]超级完美的红蜜豆（电饭锅版）的做法
-
红豆不用称：容量为180ml的量米杯，一平杯大约150克，2杯即可！
![[快手甜品]超级完美的红蜜豆（电饭锅版）的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/37f36a36c57b46dd998c240618bfbf54_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
300克红豆用20cm的汤盆装，看着量不多，泡好会有满满一盆哦！
![[快手甜品]超级完美的红蜜豆（电饭锅版）的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/dc804b814c8b41f5b93415261ebdb240_1280w_960h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
红豆洗净后至少浸泡一天，最好能泡二三天，夏天放冰箱或者多换几次水，以免变质！
![[快手甜品]超级完美的红蜜豆（电饭锅版）的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/f047b0a5676b40c18be0c6ff229d4597_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
红豆要泡到什么程度才算泡好呢？泡好的红豆体积能从360ml变成900ml，180ml的量米杯大约要装5杯，即体积膨胀为原来的2.5倍！
![[快手甜品]超级完美的红蜜豆（电饭锅版）的做法 步骤4](https://i2.chuimg.com/a0dde0ddfb6d4974ab471ef6cc07ce99_1280w_960h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
泡好的红豆比没泡的红豆大好多，所以泡红豆的盆子一定要够大！
![[快手甜品]超级完美的红蜜豆（电饭锅版）的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/b5616454edec43ea80024ebcc18a3e03_1284w_958h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
据说煮红豆之前焯一下水，可以去除豆腥味哦，我倒没有特别感觉！
![[快手甜品]超级完美的红蜜豆（电饭锅版）的做法 步骤6](https://i2.chuimg.com/0a5927dc05c541b0bc7a488d841b57fc_1080w_800h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
泡好的红豆洗净沥干水分置电饭锅中，加500ml水，刚好至稀饭的刻度1，或者米饭刻度4，选择蒸煮功能(水开以后煮半个小时)即可！
泡好的红豆+500ml水＝1200ml![[快手甜品]超级完美的红蜜豆（电饭锅版）的做法 步骤7](https://i2.chuimg.com/8cd3e2f135154dd5be5b02066c227949_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
煮好的样子，表面已经没有水分！
![[快手甜品]超级完美的红蜜豆（电饭锅版）的做法 步骤8](https://i2.chuimg.com/70f4949568ae4cca9228d7dfee8da898_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
沥出的底下少许红豆汁，轻轻装入容器，红豆颗粒分明，基本没有开花的，但是口感又很松软！
![[快手甜品]超级完美的红蜜豆（电饭锅版）的做法 步骤9](https://i2.chuimg.com/515e78bfded348d4aaaf6e9d214740ea_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
加100克白糖，轻轻抖匀即可！
抖一抖就好，不要搅拌！![[快手甜品]超级完美的红蜜豆（电饭锅版）的做法 步骤10](https://i2.chuimg.com/77a8efd736404be6b698d5f3d9e96778_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
白糖不用秤：一大勺白糖约20克，一平勺白糖约10克！
![[快手甜品]超级完美的红蜜豆（电饭锅版）的做法 步骤11](https://i2.chuimg.com/74cbc60debff4e82a53eea72cbd465f0_1080w_796h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
超级完美的红蜜豆！冷藏保存不超过48小时！冷冻保存两三个月！
![[快手甜品]超级完美的红蜜豆（电饭锅版）的做法 步骤12](https://i2.chuimg.com/3edac21025c545418c7deddd6bcf3044_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
冷冻过的也一样完美！
![[快手甜品]超级完美的红蜜豆（电饭锅版）的做法 步骤13](https://i2.chuimg.com/eebc77a778dc4e7a902251bb89c24713_1080w_864h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
沥出半碗红豆汁，大约有120ml，加点炼乳可以直接当饮料喝掉！
![[快手甜品]超级完美的红蜜豆（电饭锅版）的做法 步骤14](https://i2.chuimg.com/0c43f8f0dea24c65ad0457f8c507775d_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
加中筋面粉（普通面粉）可做成红豆味馒头，豆沙包，发糕，面包！
![[快手甜品]超级完美的红蜜豆（电饭锅版）的做法 步骤15](https://i2.chuimg.com/89aa800a486c47f59bec4f0e5eeed441_1599w_1191h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
加糯米粉做成红豆味汤圆或年糕！
加木薯粉做成红豆味珍珠！
小贴士里有具体的制作链接哦！![[快手甜品]超级完美的红蜜豆（电饭锅版）的做法 步骤16](https://i2.chuimg.com/8717ee4a39934bde9f448f46c455e2c5_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
小贴士
相关链接：
发糕
https://www.xiachufang.com/recipe/104037998/
米糕/松糕
https://www.xiachufang.com/recipe/104019682/
馒头/包子
https://www.xiachufang.com/recipe/103778047/
面包
https://www.xiachufang.com/recipe/103695854/
汤圆/糯米糍/红豆饼
https://www.xiachufang.com/recipe/102280760/
微波炉版快手红糖年糕
https://www.xiachufang.com/recipe/106061952/
微波炉版快手红豆年糕
https://www.xiachufang.com/recipe/106096603/
微波炉版快手桂花年糕
https://www.xiachufang.com/recipe/103722543/
快手牛奶鸡蛋烤年糕
https://www.xiachufang.com/recipe/106040844/
发糕
https://www.xiachufang.com/recipe/104037998/
米糕/松糕
https://www.xiachufang.com/recipe/104019682/
馒头/包子
https://www.xiachufang.com/recipe/103778047/
面包
https://www.xiachufang.com/recipe/103695854/
汤圆/糯米糍/红豆饼
https://www.xiachufang.com/recipe/102280760/
微波炉版快手红糖年糕
https://www.xiachufang.com/recipe/106061952/
微波炉版快手红豆年糕
https://www.xiachufang.com/recipe/106096603/
微波炉版快手桂花年糕
https://www.xiachufang.com/recipe/103722543/
快手牛奶鸡蛋烤年糕
https://www.xiachufang.com/recipe/106040844/
![[快手早餐]我是煎饼侠(宝宝鸡蛋饼/鸡蛋松饼)](https://i2.chuimg.com/16d51e4e3c1e11e7bc9d0242ac110002_2104w_1560h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![[自制健康饮料]快手焦糖奶茶（附送反式脂肪酸小知识）](https://i2.chuimg.com/deae0e0bc6ec4dff9d3f2081da150f1b_2104w_1560h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![[家常菜]金玉满堂（附送快速完整剥玉米粒的方法）](https://i2.chuimg.com/9c5618fa0ef34ae69179750f87be24c4_1637w_1125h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![[地方小吃]清明粿系列五：蒸锅版鼠曲草版清明粿(附清明草的处理)](https://i2.chuimg.com/df6261747c3d41a7a991db3bfe1be668_1029w_802h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![[小烤箱大世界系列]旺仔小馒头手指饼干（无添加低糖少油酥松香脆版 ）](https://i2.chuimg.com/1061992e235c4b5c962cc0fedb522d21_2104w_1560h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
