[家常菜]金玉满堂（附送快速完整剥玉米粒的方法）
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7.8
综合评分
6
人做过这道菜
懒人美食2017
用料
[家常菜]金玉满堂（附送快速完整剥玉米粒的方法）的做法
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鸡胸肉或瘦肉切丁，大小比玉米粒略大一些，按照先油再酱油最后地瓜粉的顺序抓匀，注意不放料酒！
用火腿肠或培根代替肉类也行，不过炒好后先装盘，等其他材料下过调料后再混合，因为这些材料本身就很咸了！![[家常菜]金玉满堂（附送快速完整剥玉米粒的方法）的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/6c9821ee199c4d10933157cdfeba2d54_911w_808h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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玉米粒适量，四分之一盘就够了！
据说水果玉米是转基因玉米，因此选择糯米玉米！![[家常菜]金玉满堂（附送快速完整剥玉米粒的方法）的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/3a8219fadad1467ab3f70df93225e715_960w_797h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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剥玉米粒可是个技术活，方法很重要：先用手掰成小段，再用刀沿着玉米的缝隙对半切开，然后从边缘处整排剥下即可，是不是很简单？
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想偷懒就直接用刀切，注意一条一条地切！
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胡萝卜切丁，大小以玉米粒为标准！
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蚕豆，麦豆，长杆豆随意，黄瓜也不错，去皮去瓤切成丁！
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除肉和黄瓜以外的材料焯水备用！
注意：黄瓜不焯水，否则就不脆了！
水果玉米可以生吃，也不必焯水！![[家常菜]金玉满堂（附送快速完整剥玉米粒的方法）的做法 步骤7](https://i2.chuimg.com/1ef1622ceb14483695c4e47a780752d1_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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起油锅炒肉！
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加其它材料翻炒！
加黄酒盐巴味精入味！
温馨提示：不加酱油哦！![[家常菜]金玉满堂（附送快速完整剥玉米粒的方法）的做法 步骤9](https://i2.chuimg.com/49e98a4b00b64e8787d4300388b639be_2000w_1125h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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出锅装盘，五彩缤纷，营养美味！
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