虾仁炒西兰花
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人做过这道菜
喜乐美食_张姐
简单、美味、营养，值得常吃的一道菜！
用料
虾仁炒西兰花的做法
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在清洗青菜前，先把化冻的虾仁腌制上。少许胡椒粉、少许盐、少许料酒。备用。
再调个汁。生抽、蚝油、糖、盐、胡椒粉、淀粉，加清水调制成汁。（可以尝下味道）。备用。
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在清洗西兰花和胡萝卜前，再烧半锅水。西兰花和胡萝卜改刀好了，水也正好快开了，放入半勺盐。将西兰花和胡萝卜焯烫一分钟。盛出。再把木耳放入锅中，这样木耳很快会泡开，还清理了木耳中的杂质。
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把蒜拍一下，再切碎成末，备用。
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锅中放油，油热放入一半的蒜末， 翻炒出香味，倒入腌制好的虾仁，翻炒变色后，倒入木耳、西兰花和胡萝卜片。
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翻炒几下，倒入另一半蒜末翻炒，再倒入调好的料汁，翻炒，盛出。
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简单，美味，营养的虾仁炒西兰花就做好了！
