酥掉渣❗️巧克力控超爱✅巧克力杏仁曲奇饼干

7.8 综合评分
24 人做过这道菜
哈喽大家好,今天用Beko倍科厨师机K6,来做一款酥到掉渣的巧克力杏仁曲奇饼干,简单又好吃,喜欢烘焙的朋友,可以试试这款哦!

用料  

黄油 80克
糖粉 40克
低筋面粉 130克
可可粉 10克
全蛋液 30克
杏仁片 30克

酥掉渣❗️巧克力控超爱✅巧克力杏仁曲奇饼干的做法  

  1. 可以做下午茶小点心哦

    酥掉渣❗️巧克力控超爱✅巧克力杏仁曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 酥脆好吃

    酥掉渣❗️巧克力控超爱✅巧克力杏仁曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 1⃣️黄油软化到可以用手指轻松戳一个洞,➕糖粉拌匀,用厨师机搅拌至发白状态,分成加入全蛋液,充分搅打均匀;
    2⃣️筛入低粉➕可可粉,揉成面团,加入杏仁片揉匀;

    酥掉渣❗️巧克力控超爱✅巧克力杏仁曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 3⃣️整理成长方体,用油纸或者保鲜膜包裹好,放冰箱冷冻20分钟定型,切成厚度均匀的块状;
    4⃣️放入烤盘中,烤箱提前预热,放入饼干170度烤20分钟左右!

    酥掉渣❗️巧克力控超爱✅巧克力杏仁曲奇饼干的做法 步骤4
  5. 巧克力杏仁饼干

    酥掉渣❗️巧克力控超爱✅巧克力杏仁曲奇饼干的做法 步骤5

小贴士

✨✨鸡蛋用室温鸡蛋哦,冷藏后的鸡蛋加入黄油中,容易油水分离,鸡蛋液分次加入,每次都要充分搅打均匀,打发黄油我用的是Beko倍科厨师机K6,完全解放双手,省时省力又省心,真的太方便了~~

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

全部24个作品

 

酥掉渣❗️巧克力控超爱✅巧克力杏仁曲奇饼干相关分类

该菜谱发布于 2021-01-11 23:05:30
3303 收藏


酥掉渣❗️巧克力控超爱✅巧克力杏仁曲奇饼干的答疑

  • Sone小布sg  2022-02-24  
    0
    感觉鸡蛋液量不对啊,30太多了吧……
  • 可爱的Me  2021-01-15  
    0
    黄油要打发吗
  • 复活鸦  2021-01-15  
    0
    怎么才能切出这么好看的形状

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