入口即化❗️好吃到爆的巧克力慕斯
7.4
综合评分
32
人做过这道菜
悦己小食光
用料
入口即化❗️好吃到爆的巧克力慕斯的做法
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食材备好。吉利丁片提前用冷水泡软。
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饼干压碎后加入融化的黄油拌匀。
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倒入模具中用擀面杖压实。放入冰箱冷藏定型备用。
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牛奶加入细砂糖搅拌小火加热至温热。
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分次筛入可可粉拌匀。
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加入巧克力币搅拌至完全融化。
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再加入软化好的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全融化。如果温度不够可以隔水融化。
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淡奶油加糖打发至有一点纹路的状态。
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分次加入牛奶巧克力液搅匀。
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最后加入奥利奥饼干碎拌匀。
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倒入模具中放入冰箱冷藏定型。
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脱模后筛可可粉即可。
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入口即化超级好吃😋
小贴士
可可粉加入热牛奶中如果有颗粒可以过筛一下。
