韩式炸酱面
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人做过这道菜
Bobo的厨房
只要做好春酱就可以做好韩式炸酱面，我这个颜色没有那么深，想要更深的颜色就要多加老抽了，不过味道还是很不错的。
用料
| 韩式炸酱 | |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 味精 | 1小勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 水 | 3勺 |
| 水淀粉 | 50克 |
| 面条 | 3人份 |
| 西葫芦 | 1/4个 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 红椒 | 1/4个 |
| 香肠 | 1根 |
| 萝卜 | 1/4根 |
韩式炸酱面的做法
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所有菜都切小丁备用
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酱料拌匀备用
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锅中放植物油，炒酱
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冒泡即可盛出备用
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锅中放油加入蔬菜丁
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加入香肠丁，炒至菜变色即可
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加入酱汁
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翻炒2分钟
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加入水淀粉炒匀
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呈粘稠状即可
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面条煮熟，过凉水，最好是手擀面，比较劲道，煮也不要太过火，还是煮的稍微硬点的面更好吃。
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沥干水分，倒入酱汁
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拌匀开饭了。
小贴士
我这个酱是3个人的份量，手擀面面条600克，给大家一个参考。
