浪吧鱼酱炖豆腐

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就是喜欢吃浪吧鱼炖的豆腐,很鲜,鱼也好吃,就是太多刺了。

用料  

浪吧鱼 700克
大豆腐 460克
黄豆酱 50克
2克
料酒 20克
大料 3个
5瓣
3段
2片

浪吧鱼酱炖豆腐的做法  

  1. 将鱼洗净,收拾好鱼鳍和肚子,用盐洗三遍,基本就不滑了,也能洗去黏液。

    浪吧鱼酱炖豆腐的做法 步骤1
  2. 锅中放油

    浪吧鱼酱炖豆腐的做法 步骤2
  3. 下入葱姜蒜和大料。

    浪吧鱼酱炖豆腐的做法 步骤3
  4. 炒香

    浪吧鱼酱炖豆腐的做法 步骤4
  5. 加入黄豆酱翻炒一下

    浪吧鱼酱炖豆腐的做法 步骤5
  6. 加入开水,多加点。

    浪吧鱼酱炖豆腐的做法 步骤6
  7. 下入鱼

    浪吧鱼酱炖豆腐的做法 步骤7
  8. 再下切好的豆腐,炖1个小时,时间长点入味。

    浪吧鱼酱炖豆腐的做法 步骤8
  9. 炖好了,汤也能喝,不用加味精,味道也很鲜。

    浪吧鱼酱炖豆腐的做法 步骤9
  10. 上桌吃吧。

    浪吧鱼酱炖豆腐的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-04-16 18:46:11
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浪吧鱼酱炖豆腐的答疑

  • OUT慢慢慢  2020-11-08  
    1
    浪吧鱼刺多吗?
    作者回复 2020-11-09  
    刺还是挺多的,但是炖豆腐汤很鲜美

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