蒲烧茄子🍆比鳗鱼还好吃!低脂下饭

6 人做过这道菜
这个茄子我吃了两三次了,感觉比鱼还好吃~
蒸过的茄子,不怎么吸油,用的调料花样也不多,简简单单居然会这么好吃,赶快试一下吧。

用料  

茄子 1个
生抽 2勺
蚝油 1勺
老抽 1/2勺
蜂蜜 1勺

蒲烧茄子🍆比鳗鱼还好吃!低脂下饭的做法  

  1. 材料准备。
    生抽酱油,我用的是欣和六月鲜这个减盐酱油。

    蒲烧茄子🍆比鳗鱼还好吃!低脂下饭的做法 步骤1
  2. 茄子去皮切成两半,放在蒸锅里蒸熟。

    蒲烧茄子🍆比鳗鱼还好吃!低脂下饭的做法 步骤2
  3. 蒸茄子的时候,来调一个料汁。
    生抽➕老抽➕蚝油➕蜂蜜搅拌均匀,➕2倍的水。

    蒲烧茄子🍆比鳗鱼还好吃!低脂下饭的做法 步骤3
  4. 茄子蒸熟以后,对半再切一次。尾部不切断中间切三刀。

    蒲烧茄子🍆比鳗鱼还好吃!低脂下饭的做法 步骤4
  5. 锅中放少许油将茄子两面煎黄。

    蒲烧茄子🍆比鳗鱼还好吃!低脂下饭的做法 步骤5
  6. 料汁倒入锅中,注意翻面。汤汁吸收的差不多了就可以了。喜欢汤汁稠一点,可以调料汁的时候加一点淀粉。

    蒲烧茄子🍆比鳗鱼还好吃!低脂下饭的做法 步骤6
  7. 搭配米饭,简直是太赞了!非常非常好吃。

    蒲烧茄子🍆比鳗鱼还好吃!低脂下饭的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2020-12-16 07:07:27
522 收藏


蒲烧茄子🍆比鳗鱼还好吃!低脂下饭的答疑

  • 我方一个卧底  2020-12-30  
    0
    三根茄子的话料需要多少啊?
    作者回复 2020-12-31  
    3倍
  • 姚小胖MissYiu  2020-12-29  
    0
    我首页刷到,以为是鳗鱼!厉害呀👍👍👍
    作者回复 2020-12-29  
    安排不😍

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