茄子切丁，用盐腌渍一下。大概5分钟，然后捏干水分；青椒切丁；再放入热油放凉，蚝油、生抽、鸡精、盐（少许）、蚝油搅拌均匀
这是全麦面粉醒好的（我用的是黑全麦粉+少量面粉）
包子正好形状，放入蒸笼醒5分钟
冷水上锅，水蒸气上来后蒸15分钟。关火，再焖2-3分钟，出锅
上传你做的茄子青椒包子
暖暖的暖ing
