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天津特色——干炸马口鱼

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美丽的MJJ的厨房  美丽的MJJ
饽饽馒头绝搭

用料  

马口鱼 适量
盐 适量

天津特色——干炸马口鱼的做法  

  1. 长这样

    天津特色——干炸马口鱼的做法 步骤1

  2. 卡住头一转内脏就出来了，刮去鱼鳞

    天津特色——干炸马口鱼的做法 步骤2

  3. 加点面粉揉一揉用水冲洗干净

    天津特色——干炸马口鱼的做法 步骤3

  4. 鱼身两面撒少许盐腌制半天，有条件放漏网上可以控除多余水分

    天津特色——干炸马口鱼的做法 步骤4

  5. 锅里倒油烧热，把鱼用厨房纸巾沾去多余的水分（小心崩油）入锅炸

    天津特色——干炸马口鱼的做法 步骤5

  6. 炸两面金黄出锅

    天津特色——干炸马口鱼的做法 步骤6

  7. 喜欢特酥的，多炸一会儿，喜欢嫩点口感的少炸会儿

    天津特色——干炸马口鱼的做法 步骤7

小贴士

这鱼小薄，好入味，盐千万别加多了！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的天津特色——干炸马口鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-10-20 10:12:19
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