板栗炒鸡
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人做过这道菜
吃货Sissi
用料
板栗炒鸡的做法
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因为买的是一整只没切的鸡 所以洗干净切成小块加入放锅里加入冷水
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放入锅中 加入冷水 生姜三片 料酒适量 开火烧开煮两分钟 捞出
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捞出 洗两边沥干 锅中加少许油 烧热 放入沥干的鸡块
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鸡块 炒一下 加入少许白糖炒制金黄
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加入生姜草果香叶八角 炒香 加入板栗 翻炒一下加入酱油
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加入酱油蚝油黄酒适量水 大火烧开 中小火焖十五分钟
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放入胡萝卜 烧开 中小火焖十分钟 加水果辣椒翻炒五分钟就可以起锅了
