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酸豆角肉末炒粉条

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Y-mei的厨房  Y-mei
桂林菜馆必点菜之一

用料  

酸豆角 200克
半肥瘦猪肉 一小块
干红薯粉 150克
干辣椒 5个
蒜 3瓣
油 适量
料酒 1勺
盐 少许
糖 少许
生抽 3勺
蚝油 2勺
水 4勺
鸡精 少许
勺是平时喝汤的勺子

酸豆角肉末炒粉条的做法  

  1. 1、红薯粉用热水泡软
    2、酸豆角烧开水煮一下捞出
    3、猪肉切丁

    酸豆角肉末炒粉条的做法 步骤1

  2. 热锅放油，放蒜辣椒炒香

    酸豆角肉末炒粉条的做法 步骤2

  3. 放猪肉翻炒几下加料酒，盐，糖翻炒均匀后加酸豆角翻炒，再放红薯粉，加生抽，蚝油，水，鸡精，油翻炒至红薯粉变透明即可出锅。

    酸豆角肉末炒粉条的做法 步骤3

  4. 装盘撒上葱花。

    酸豆角肉末炒粉条的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-10-03 21:18:34
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