韭菜木耳猪肉饺子馅

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春天吃韭菜好处多多,能补肾、健胃、提神,止汗等

用料  

半肥瘦猪肉 750克
韭菜 300克
黑木耳 250克
料酒 2大勺
腐乳 1/4个
生抽 2大勺
蚝油 2大勺
2小勺
1小勺
鸡精 1小勺
姜末 少许
葱白末 少许
虾皮 适量
适量

韭菜木耳猪肉饺子馅的做法  

  1. 调料勺
    1、葱/姜加入料酒用力抓几下成葱姜汁备用
    2、虾皮洗干净用少量水泡着备用

    韭菜木耳猪肉饺子馅的做法 步骤1
  2. 除了油以外的调料(汁/水)虾皮都放进剁碎的猪肉里,顺着一个方向搅拌均匀,最后再油继续搅拌均匀

    韭菜木耳猪肉饺子馅的做法 步骤2
  3. 加入剁碎的黑木耳,顺着一个方向搅拌均匀

    韭菜木耳猪肉饺子馅的做法 步骤3
  4. 韭菜切碎,加入油搅拌均匀,油可以多点,这是让韭菜做成陷料时不出水

    韭菜木耳猪肉饺子馅的做法 步骤4
  5. 放进有已经搅拌黑木耳的猪肉里继续同一个方向搅拌均匀

    韭菜木耳猪肉饺子馅的做法 步骤5
  6. 韭菜木耳饺子馅就做好了

    韭菜木耳猪肉饺子馅的做法 步骤6
  7. 包饺子吧

    韭菜木耳猪肉饺子馅的做法 步骤7
  8. 这是水煮饺子

    韭菜木耳猪肉饺子馅的做法 步骤8
  9. 蒸的也很好吃哦

    韭菜木耳猪肉饺子馅的做法 步骤9
  10. 浓浓的韭菜香

    韭菜木耳猪肉饺子馅的做法 步骤10

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韭菜木耳猪肉饺子馅相关分类

该菜谱发布于 2018-03-13 19:59:39
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韭菜木耳猪肉饺子馅的答疑

  • 襄阳火凤凰  2020-10-14  
    0
    饺子馅每次包不多,什么原因,请多指教
    作者回复 2020-10-15  
    饺子皮要有弹性,放馅料的时稍微用筷子压一压
  • 泡泡仔  2019-09-16  
    0
    你好,请问这个饺子包好放冰箱冷冻能放多久
    作者回复 2019-09-16  
    我的一般都是一个月内吃完,没试过放更长的时间。
  • 粽子甲_j85e  2019-06-17  
    0
    我为什么每次包的饺子一煮就烂了
    作者回复 2019-06-17  
    饺子封口捏不紧,煮饺子时粘锅都会把饺子煮烂。
    1.包饺子时一定要把封口捏紧
    2.水烧开后,饺子少量分批放进锅里,边放边用勺子推动饺子,到水再次烧开。接着再放一碗冷水进锅,盖好锅盖烧开,再放一次冷水烧开,饺子就可以出锅了。

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