不用炒也好吃的包菜

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用料  

包菜 半个
2瓣
小米椒 2个
蚝油 1勺
酱油 1勺
海米 适量

不用炒也好吃的包菜的做法  

  1. 包菜用手撕成小块,洗净。锅入水,加一勺盐,水开后下入包菜,水再开后煮2-3分钟,把包菜捞出,控水,装盘。

    不用炒也好吃的包菜的做法 步骤1
  2. 大蒜,小米椒切沫备用

    不用炒也好吃的包菜的做法 步骤2
  3. 待包菜稍凉后,依次加入小米椒,蒜末,蚝油,生抽,海米,烹入一小勺热油,拌匀即可

    不用炒也好吃的包菜的做法 步骤3

小贴士

包菜好吃有营养,炒容易油大,且高温会破坏部分营养素,水煮更健康。爱吃糖的可以加一小勺白砂糖提鲜,不吃辣的小米椒可以不放。如果担心最后的明油量过大。也可以用藤椒油/香油(麻油)替代。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-09-18 09:53:43
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