山寨版老友粉
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人做过这道菜
GLKH
太久不吃，已经不记得老友粉真正的味道了，网上都说老友粉是咸酸的。记录一下自己复制印象中的老友粉。
用料
山寨版老友粉的做法
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材料合家欢：酸笋片、泡椒、豆豉。
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一碗的量，一蒜瓣，一小勺豆豉切碎、酸笋切丝。
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一勺酱油，半勺醋碗汁备用。因为我买的泡酸笋不够酸，所以加了一点醋。
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笋丝，蒜末、豆豉切碎。一点泡椒
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笋丝，炒香，之后加蒜末、豆豉，加泡椒，炒一会儿，然后加调好的碗汁炒香，接着加鸡汤，最后放粉。我的罐头鸡汤是有咸味的，只需要加点鸡精。
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汤少了。
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还是喜欢汤水多一些的。
我复制的老友粉不正宗， 但是偶尔还是可以解馋滴。
