温牛奶加少许白糖化开酵母
面团部分所有材料放入厨师机揉面
揉出手套膜。也可后油法加25克黄油揉出手套膜。
发酵至两倍大
排气醒发十分钟
火腿肠剖开,面团分块,擀成椭圆形,刷蛋液放火腿肠,撒芝士碎,香葱,挤番茄酱,沙拉酱。二次发酵40分钟左右。也可以发酵好后再刷蛋液,放火腿肠等。
烤箱上下火180度预热,中上层烤17-22分钟
烤至表面上色
香香软软肠仔包。减少热量这次没加沙拉酱,没加黄油已经非常好吃了。
上传你做的肠仔包,烤蜂蜜牛奶鸡蛋火腿肠芝士香葱面包